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Deliciosa Receita de Cheesecake Vegana de Queiju Cajoo Cremoso com Geleia de Frutas Vermelhas


receita de cheesecake vegana de queijo cremoso Cajoo com geleia de frutas vermelhas.

Uma receita por Danielle Lima

Foto por Malu



Se você é apaixonado por doces, e está sempre em busca de receitas mais saudáveis e sustentáveis está no lugar certo! Neste post, apresentaremos uma receita incrível de Cheesecake de Cajoo com Geleia de Frutas Vermelhas. Prepare-se para uma explosão de sabores que vão surpreender até os paladares mais exigentes.


Por que escolher um Cheesecake Vegano:


A culinária vegana tem conquistado cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros, e a busca por alternativas deliciosas e saudáveis é uma realidade. Essa cheesecake é uma opção perfeita, combinando a cremosidade do nosso Queiju Cremoso (adquira aqui) com uma base crocante e uma geleia de frutas vermelhas que vai te conquistar.


Receita de Cheesecake de Queijo Cajoo com Geleia de Frutas Vermelhas


Ingredientes:


Massa da Torta:

- 50g Açúcar (para a massa)

- 50g Açúcar (para o creme)

- 40ml Água (adicionar aos poucos)

- 150g Farinha de trigo

- 4 cs Azeite de oliva

- ½ cc Bicarbonato de sódio


Geleia de Frutas Vermelhas:

- 1 bd Morango

- ½ bd Mirtilo

- 100g Uva roxa

- 100g Açúcar

- 1und Limão (suco)


Preparo:


Passo 1: Massa da Torta

Misture a farinha de trigo, azeite, água em temperatura morna, açúcar e bicarbonato. Mantenha na geladeira por 30 minutos.


Passo 2: Geleia de Frutas Vermelhas

Corte os morangos e as uvas ao meio, adicione-os em uma panela com o açúcar e deixe reduzir em fogo baixo por 10 minutos. Após isso, adicione os mirtilos e o suco de limão, desligue e reserve.


Passo 3: Creme de Cajoo

Em um liquidificador, adicione todo o queiju cajoo cremoso, a outra metade do açúcar e água aos poucos. Precisa ficar em consistência levemente firme, não muito líquida. Após bater, reserve.


Passo 4: Montagem

Primeiro, vamos assar a torta. Abra a massa em uma forma com fundo removível e leve ao forno médio (180 graus) por 15 minutos. Após isso, adicione o creme de queijo cajoo cremoso e leve à geladeira para firmar por cerca de 1 hora. Despeje a generosa porção de geleia e prepare-se para a degustação!



Essa Cheesecake de Cajoo com Geleia de Frutas Vermelhas é a prova de que é possível saborear delícias incríveis sem abrir mão dos princípios saudáveis e sustentáveis. Experimente essa receita, compartilhe com amigos e familiares, e descubra o prazer de uma culinária vegana cheia de sabor e inovação.


Bon appétit!



Clique aqui e adquira agora o Queiju Cremoso para fazer esta receita.


Queijo vegano cremoso de castanha de caju fermentado.


Ingredientes: Castanha de caju, água, azeite de oliva extra virgem, sal marinho e cultura lática.


Não contém lactose. Não contém conservantes.

1 Comment


gabrieli.bernardi
Nov 30, 2023

Parece deliciosa! Quero fazer 😋

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